|
Этот небольшой гигант предлагает все преимущества промышленного диктора в компактном корпусе, что делает FAM Dorphy:идеальный стартовой моделью для кухонных комбайнов, которым требуется гибкость.
Принципы резки
Бесконечно регулируемый нож для нарезки ломтиками.Далее круглые ножи нарезают ломтиками на полоски.Наконец, шпиндель поперечного ножа режет аккуратные кубики до желаемой высоты.
Комбинация трех режущих инструментов обеспечивает очень высокую гибкость в выборе размеров и форм резки.
Дикер FAM Dorphy специально разработан для предприятий общественного питания или кухонных комбайнов с низкой производительностью. Эта модель сочетает в себе однородность продукта и надежность тяжелого резца с гибкостью и компактной конструкцией небольшого станка.
С простой заменой режущих шпинделей вы получаете однородные слайды, полосы и кубики от 3 до 20 мм, сокращая производственные затраты и время от часов до минут.
Dorphy отвечает самым строгим гигиеническим стандартам и открывает новые рынки для кухонных комбайнов, которые традиционно полагались на ручной труд. С этой машиной они могут извлечь выгоду из огромной экономии трудозатрат. Трехмерный принцип резки гарантирует срок годности продукта, не имеющий аналогов у других станков этой категории.
Точность и качество:
Умный толщиномер для точной регулировки.
Гибкость и удобство:
Режущие шпиндели можно легко и безопасно менять
Широкий выбор размеров реза от 3 до 20 мм: для шпинделя с круглым ножом и шпинделя с поперечным ножом кратны 3 мм, 4 мм и 5 мм.
Колесики для большей мобильности.
Специальная нижняя конструкция загрузочного желоба облегчает ручную подачу продукта.
Крышки на петлях для доступа к гребному колесу и режущему инструменту.
Пластиковые корпуса шпинделей поперечного ножа легки и просты в обращении.
Надежность:
FAM Dorphy сочетает в себе качество резки и надежность тяжелого режущего станка с гибкостью и мобильностью меньшего станка.
3-D принцип гарантирует небольшую потерю сока и увеличивает срок годности вашего продукта.
Очень низкие эксплуатационные расходы.
Гигиена:
Отвечает тем же строгим гигиеническим нормам, что и высокопроизводительные режущие машины FAM.
Вся конструкция из нержавеющей стали.
Зона привода и зона продукта машины полностью разделены.
Герметичные подшипники со смазкой
Безопасность:
Полностью разработан в соответствии с европейскими директивами по безопасности CE: Директива по машиностроению 2006/42 / EC, Директива по низковольтному оборудованию 2006/95 / EC, Директива по электромагнитной совместимости (электромагнитная совместимость) 2004/108 / EC
Защитные выключатели не позволяют FAM Dorphy работать, пока одна из его крышек все еще открыта
|
