|
Продается кондитерское оборудование:
1. Ротационные печи ПК 9 и КЭП 400 (производство СССР полный комплект с тележками и листами), переоборудованы под природный газ (газовая горелка позволяет в кротчайший срок набрать необходимую температуру). Особенно нужно для выпечки бисквитов. На печках можно выпекать всё от простых печений до бисквитов. Печения выпекаются равномерное за 7 минут на тележке с 26-ю листами, также отлично получаются слоенные изделия, бизе и конечно бисквиты.
2. Мешалки (ДМК) 4-х скоростные (2 шт), ранее использовались для приготовления зефира. Установлена защита от "дурака". Изготовлены по советским чертежам.
3. Тестораскатка (СССР), использовалась для производства трубочек. Удобна, надежна и проста в использовании
4. Упаковочный аппарат (Иран).
5. Биссерная машина (изготовление шоколада или шаркозон) измельчает сахарную пудру и тертое какао размером частиц менее 25 мкм (получается настоящий шоколад).
6. Температурка (темперирующая машина) для расплавления жиров и хранения шоколада.
7. Формы для суфле (птичье молоко) полукруглые.
8. Алюминиевые кастрюли, резки и другие приспособления, необходимые в кондитерском производстве.
Оборудование продается в связи с изменением сферы деятельности.
Все оборудование в рабочем состоянии, надежное, проблем с запасными частями нет. Можно все в комплекте или по отдельности. Купившему бонус - рецептуры. Купившему весь комплект в ПОДАРОК - познакомим с поставщиками сырья и вся клиентская база, а также рецептуры.
|
